守护美食文化，传承匠人精神。近日，国欣文旅所属山东文旅酒店集团的“讲好鲁菜故事”项目落户文化传播学院，集团与学院共同举行“山东非遗文化（鲁菜烹饪技艺）传承传播人才”聘任仪式。这是学院传播齐鲁非遗文化、产教融合共育专门人才的又一重要成果。
聘任仪式上，山东文旅鲁菜馆人力资源总监雷阳为学院副院长孙晓彦、播音专业负责人王杨、专业教师李旭峰、辅导员李孟栖以及“讲好鲁菜故事”项目组的全体同学颁发聘书和证书。
接下来的座谈交流中，雷阳高度肯定学院师生的专业能力，并希望双方加强探索与合作，持续深化产教融合。孙晓彦副院长感谢山东文旅酒店集团为学院提供的实战平台，愿意围绕山东非遗文化（鲁菜烹饪技艺）的传承传播拓展实战合作，双方聚力共育高质量文化传播人才。
“讲好鲁菜故事”专业实践活动本学期开展至今，集聚发挥学院广播电视学、播音与主持艺术、汉语言文学等专业优势，以提高专业核心能力和服务地域文化传播为导向，挖掘并传播鲁菜“一菜一文化”“一菜一典故”的丰厚文化底蕴，助力鲁菜烹饪技艺的创造性转化和创新性发展。该项目实施具体依托新建的山东文旅鲁菜馆，组建优秀师生团队开展文案写作、有声解说、视频创作等专业实践内容，弘扬鲁菜文化，讲好鲁菜故事。学生们纷纷表示项目实践不仅检验和提升了自己的专业能力，更是在实践过程中被精湛的鲁菜技艺震撼，为能够用专业所学传承传播博大精深的非遗文化感到自豪。
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