5月9日下午，历城区食品药品监管局局长刘冠山一行三人到我校检查指导工作。副院长李玉英出席了活动，后勤管理处处长牟晋京等陪同。
李玉英对刘冠山一行的到来表示热烈欢迎，并简要介绍了我校近年来的发展和餐厅工作的基本情况。她指出，学校正在大力实施“一强化两拓展”发展战略，全面提升后勤保障能力。食品安全是后勤保障的重要内容。学校领导高度重视，在加强队伍建设、提升管理水平、加大硬件改造等方面都做了很多工作。她希望，主管部门多对学校进行专业指导，并给在校学生提供更多参与食品安全的平台。
刘冠山就食品安全提出了几点要求：一是树立高度负责的精神，加强对服务外包单位的管理；二是健全源头治理体系，大宗物资进行集中采购，严格索证制度；三是强化“服务外包不等于责任外包”的意识，时刻将安全责任扛着肩上；四是创新管理模式，建设智慧化监管体系。
座谈中，双方就校园外卖存在的安全隐患、食物中毒事件的应急处置、传染病防控、智慧化管理、食品安全质量体系认证、食品源头治理、第三方监管、食品供应个性化等方面问题进行了深入交流，并一致表示要在人员培训、食品安全进校园等方面加强交流和合作，共同营造食品安全的良好氛围。
座谈结束后，检查组到南、北苑餐厅及配送中心进行了实地查看。下一步，后勤管理处将继续加大食品安全管理力度，完善食品安全标准化建设，积极引导师生参与食品安全，将我校打造成全方位的食品安全校园。
2018年5月10日
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